Les Soupes |
Potage Laurentien |
8 poireaux 3 c. à table de beurre 3 à 4 pommes de terre 3 tasses de lait 6 tasses d'eau sel et poivre |
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Faire dorer les poireaux dans le beurre, ajouter l'eau et le lait puis les pommes de terre tranchées et cuire à feu doux environ une heure. |