Les Soupes |
Potage aux lentilles |
1 tasse de lentilles rouges (ou vertes) non-cuites (250ml) 1/4 tasse de concentré de poulet (60ml) dissout dans 5 tasses d'eau chaude (1,25L) 2 c. à thé d'huile végétale (10ml) 1 tasse de légumes hachés (carottes, céleri, oignon, navet, etc.) (250ml) 2 gousses d'ail hachées 1/4 c. à thé de poudre de chili (1ml) 1/4 c. à thé de poudre de cari (1ml) 2 c. à table de jus de citron (30ml) 1/2 c. à thé de sel (2ml) |
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Couvrir les lentilles avec le bouillon de poulet. Laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient tendres (25 - 30 minutes). |