Soupe économique

Ingrédients:
	1 chou émincé 5 carottes 2 gros oignons tranchés en rondelles
Préparation:
	Couvrir de bouillon de poulet 1/4 de lb.. de lard maigre Couper le lard en petits morceaux et faire dorer dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient croquants. Y incorporer tous les ingrédients et faire mijoter pendant trois heures.