1 rôti de veau de 2 livres
1 enveloppe de soupe à l'oignon
4 patates
3 carottes de grosseur moyenne
1 tasse d'eau
1/4 de tasse de vin rouge

Rouler la viande dans la soupe à l'oignon
Mettre dans un plat allant au four
Ajouter l'eau et le vin

Saisir au four à 450 degrés F pendant 30 minutes
Baisser le four à 325 et laisser cuire pendant 4 heures
Vérifier le liquide et ajouter de l'eau au besoin
Ajouter les patates et les carottes la dernière heure.