Recettes Végétariennes
Brocoli à l'ail
ingredients

1 pied de brocoli
1 cuil. à table d'huile d'olive
2 gousses d'ail
sel et poivre

instructions

Couper les bouquets et les tiges du brocoli
Laver à l'eau froide

Blanchir le brocoli, c'est-à-dire, le plonger dans un gros chaudron rempli d'eau bouillante

Egoutter

Dans une poêle à frire, chauffer l'huile d'olive et faire sauter l'ail
Ajouter le brocoli et faire sauter 2 minutes
saler et poivrer