1/2 tasse mayonnaise 125 mL
1/2 tasse moutarde de dijon
1/4 tasse miel liquide 50 mL
1 lb poulet désossé sans peau, coupé en dés de 1 po (2,5 cm) 500 g
1 1/4 tasse flocons de maïs ou chapelure 300 mL

Dans un bol de grosseur moyenne, mélanger la mayonnaise, la sauce Dijonnaise et le miel. Mettre la moitié du mélange dans un petit bol, le réserver pour la trempette et le réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ajouter des morceaux de poulet au reste du mélange et brasser pour bien les enrober. Les rouler ensuite dans la chapelure. Mettre les bouchées sur une plaque à pâtisserie et cuire à 400 °F (200 °C) 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.