La Volaille

Suprêmes de poulet surprise

Passer les suprêmes de poulet dans la farine assaisonnée.
Frotter un plat allant au four avec une gousse d'ail et beurrer le plat.

Placer les suprêmes dans la casserole. Couvrir avec les champignons.

Placer les tranches de jambon sur les champignons et couvrir de brocoli.

Saler et poivrer, ajouter la feuille de laurier et les fines herbes.
Placer les coeurs de laitue sur le dessus, couvrir.
Mettre au four à 350°F pendant une heure.